CROSTATA CON CREMA DI LIMONE
Crostata con crema di limone
Consigli Utili
DECORARE I LIMONI
Decorazione: cestino di limone a stella
Coltivazione degli Agrumi
Cotivazione degli Auguri
Insalata arance e cipolle
Ingredienti
4 grosse arance
1 cipolla
200 g di pecorino siciliano
olio extra-vergine d’oliva
pepe di mulinello
Inoltre...
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Procedimento
Pelate a vivo le arance, avendo cura di eliminare accuratamente la pellicina bianca perché è amara. In un grande piatto da portata sistemate le fette d’arancia. Tagliate la cipolla ad anelli sottili e distribuitela sopra le arance. Sormontate con il pecorino a scaglie.
Condite con un filo d’olio e una macinata di pepe: meglio non aggiungere sale data la presenza del formaggio.
Innesto di Limone su Arancio Selvatico
Video pratico sull'innesto.